x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Colosus

        Túnel de refrigeración Colosus es un túnel innovador. Es interesante porque con sólo 2 metros de longitud sustituye tradicionales túneles de refriegación de 12 – 16 metros. La construcción de contenedores causa que es no sólo más ergonómico, sino aumentó la rentabilidad de trabajo en varias pastelerías. El túnel de refrigeración Colosus es un dispositivo ideal para todas las pastelerías y panaderías pequeñas a causa de un rendimiento excepcional, teniendo a la vez un tamaño casi microscópico

      Túnel de refrigeración Colosus tiene 2 m de longitud y 1,15 m de anchura y hace el trabajo de un túnel estandar de 12 m en la mitad del tiempo! El control del túnel está integrado con el control de la máquina de recubrimiento con chocolate VENONA o puede ser independiente, lo que permite aplicarlo a máquinas de recubrimiento de otros fabricantes.  Una construcción ergonómica, el rendimiento de 1 – 2 toneladas por 24 h causa que los túneles tradicionales no son competitivos porque ocupan por lo mínimo12 metros cuadrados de la superficie de pastelería, tan valiosa en pequeñas y medianas pastelerías. La construcción única causa que la energía eléctrica gastada para enfriar la superficie activa del túnel y transformada en la energía térmica puede ser utilizada para calentar durante el invierno la nave de producción de la pastelería.
      Agregado de refriegación dentro de la pastelería o fuera. Peso – unos 460 kg. Como la mayoría de pastelerías tiene puertas de entrada pequeñas, suministramos el túnel a nuestros clientes en partes de tal tamaño que puedan pasar sin problemas por la puerta. Para el túnel ofrecido por nosotros, así como para todos nuestros productos damos una garantía de dos años.
 

Datos técnicos:
Altura 240 cm, ancho 115 cm, longitud 200 cm
Potencia instalada 3,3 kW
Energía 3x400V
PATENTE POLACO

 
Descripción:
 
- control electrónico independiente
- panel táctil de operador con menú en varios idiomas
- control de la temperatura de refrigeración continua
- posibilidad de congelación a - 0° C
- Longitud total de las cintas transportadoras 12 metros lineales
- amplia gama de productos refriegados
- rendimiento de 1 – 2 toneadas de pasteles al día (dependiendo del tamaño del producto)
- cuerpo ejecutado de acero inoxidable de alta calidad
- dispositivo suministrado junto con agregado de refriegación
- carcasa aislante
- equipado con colectores de chocolate
- un dispositivo móvil equipado con un conjunto de ruedas con freno